上北沢で担々麺といえばの担古麻で、あえての黒酢酢豚定食

やっぱりすごい担古麻さん、金曜18時と平日早い時間にもかかわらず、今日も大盛況です。

担古麻さんはなんどもお邪魔していて記事にするのを逆に忘れていた。
上北沢の皆様、失礼いたしました。

そしてもう一つお詫びが。
担古麻さんといえば名物四川担々麺でございますが、本日のレポには含まれておりません。
悪しからず。

えー!どんな担々麺なのか知りたいよ!
という方用に、webで拾ってきた画像をお届けします。
丼の底に粗めに擂ったごまが溜まるほど濃厚なごま担々麺で、そこまで辛くはなくマイルドな味わいですよ。

※webより拝借。

公式Twitter(@shisen_tancoma)で、「ディナーメニューを一部変更しましたので、是非お試し下さい」とあったのでちょっと楽しみにしていたんですよね。
メニューのラインナップはこんな感じ。
開店当初よりもグンとメニューが増えましたね!おつまみ系が充実していました。

また、18時すぐの店内はまだ空いていましたが、20分後にはこの空間がほぼ満席に。
不定休なのが玉に瑕ですが、開店してると絶対入りたくなっちゃいます。

そして、今日の注文はこちら。
黒酢の酢豚850円と、ライス(ザーサイ・スープ付き)100円。
野菜をもりっと食べたい気分だったので、この彩は最高です。

黒酢あんは片栗粉がそこまで強くなくさらっとしたあんで、大ぶりの具材と程よく絡んで旨い。
お酢の味わいが強めなので、本当にさっぱりといただけます。たけのこもシャキシャキ!

おひとりさまでも会社帰りに同僚とワイワイでも、温かく迎えてくれる店員さんがいい感じのお店。
この記事を見て、逆に名物担々麺に挑戦しに行ってみるのもアリですね笑。

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担古麻
東京都世田谷区上北沢4-15-3